В ближайшие 70 лет может исчезнуть дикий аравийский кофе

Глобальное потепление может стать причиной исчезновения аравийского кофе, растущего в дикой природе. К такому выводу пришли сотрудники Королевских ботанических садов в результате совместных исследований с эфиопскими учеными. Исследователи применили метод моделирования с помощью модели общей циркуляции, которая была разработана в метеорологическом бюро Хэдли-центра. Ученые прорабатывали три различных сценария глобального потепления, ограниченные 2020, 2050, 2080 годами. Все три сценария показали весьма негативное влияние глобального потепления на дикий аравийский кофе.

Благодаря генетическому разнообразию наличие дикорастущих растений аравийского кофе очень важно для кофейной промышленности. Дело в том, что сорта арабики, которые выращиваются на плантациях, не смогут самостоятельно противостоять климатическим изменениям, болезням и вредителям. А ведь на арабику приходится до 90% всех кофейных насаждений. Для многих станет неожиданным тот факт, что кофе – это второй (после нефти) наиболее продаваемый продукт в мире.

Ученые применили два вида анализа – локальный (наиболее прагматичный и точный) и территориальный. Согласно первому виду анализа до 2080 года исчезнет от 65% растений до 99,7%. Для второго вида анализа цифры составляют от 38% до 90% соответственно. Параллельные исследования показали, что глобальное потепление также негативно сказывается на урожайности и вкусе кофе.

В свете всего вышесказанного кофеманы всех стран и народов должны быть готовы к тому, что в ближайшее время их любимый напиток подорожает в несколько раз. Не исключено, что многим любителям кофе их деликатес вскоре станет не по карману.